Ca Buncis Udang

Seperti biasa kalau hari hari jum'at atau sabtu biasanya my beloved hubby pulang. Secara sebagai istri yang shalehah (amin) pastinya ingin membuatkan masakan kesukaannya. Biasanya kalau mau pulang aq sms dulu sama my hubby pengen dimasakin apa minggu ini (secara pulangnya cuma seminggu sekali) deu... kasian amat...

Kemarin pagi sms katanya pengen dimasakin tumis kacang panjang udang sama bakwan sayur. Duh... sepertinya  agak nggak nyambungan menunya. Hmm... setelah tak pikir dan memastikan lagi ternyata ganti deh menunya. Akhirnya pilihan terakhir ca buncis udang dengan ayam crispy.. :) 

Semoga my beloved hubby suka. Muacchhh... 

CA BUNCIS UDANG ALA Chef Inne (Bukan Farah Quinn) Hehehe.... 

Bahan: 

250 grms udang/shrimp ---> bersihkan kulitnya
200 grms buncis/greenbeans ---> potong 4cm
3 bawang putih/garlic ---> di haluskan 
7 Butir Lada di haluskan
4 bawang merah/shallot ---> di goreng (sebagai garnis)
2 cabe merah besar/red pepper ---> potong 2 cm 
2 cabe hijau/green pepper --->
1/2 sdt garam /teaspoon salt
1 sdt gula /teaspoon sugar
2 sendok (sp) minyak sayur/vegetable oil
50 cc air/water
Jangan lupa.. Royco rasa ayam 1 
Wortel iris seperti kembang

cara memasaknya:
panaskan minyak. masukkan bumbu yang telah dihaluskan. tunggu hingga agak layu dan harum, masukkan udang. tunggu hingga berubah warna, masukkan buncis. tunggu sebentar, tambahkan air, garam, gula. tunggu sebentar. selesai.


Selesai dech... siap dhidangkan and inne bisa berkata love it..